stredocech.net

Základní informace

Dýňová polévka

soup-484689_640Na polévku budeme potřebovat 50 deka dužiny z dýně, lžíci oleje (másla), menší cibuli, půl lžičky kari, dvě brambory, deci smetany a litr zeleninového vývaru (lze i z bujónu).

Nejprve nakrájíme cibulku najemno a osmahneme ji. Pak přidáme brambory a dýni na kostičky. Lehce osmahneme a vše zalejeme vývarem. Vaříme asi 25 minut. Pak vše rozmixujeme, přivedeme opět k varu, přidáme smetanu a případně dochutíme solí a pepřem.

Středočech.net

You must be logged in to post a comment Login